Biscotti

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以前妹が遊びに来た時、手作りのビスコッティをお土産に持って来てくれました。
とても美味しかったのでレシピをもらい、焼いてみました。
レシピはこちらのものCookPad)

今回私が入れたのは、レーズン、みかんの皮、くるみ、ピーナツです。
みかんの皮は、庭のみかんを去年マーマレードにした時、ついでにお菓子用に作っておいたもの。冷凍保存していました。何に使おうか考えてる間に、もう今年のみかん(種類は不明)がなってしまってるので慌てて使った・・・ということになりますね(^^;)
でもとってもおいしくできました。
油を一切使わないので身体にもよさそう。夫はこんな噛み応えのあるものを「うまいうまい!」と言いながら4つも食べてました。クワガタ並みのあごだ・・・。

いい香りにつられ、どこからかこの方もやってきました。
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「ね~~、ぼくにもちょうだい!」
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昨年末からテーブルを飾ってくれた庭のお花。とうとうお花はみんな見頃を過ぎてしまいました。代わって昨日からはグリーンだけを飾っています。器も、和から洋へ。
以前親友がブルーベリーを入れて持って来てくれたFK(ファイヤーキング)へ。
グリーンって何でこんなに心和らぐのでしょうね~~(^^)
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by poomingxxx | 2008-01-17 08:39 | おいしいもの