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味噌を作る!

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今年も味噌作りの季節になりました。
去年は大豆を煮た日の晩に次女がインフルエンザに罹ってしまい、次からの工程は全てお任せで作ってもらってしまったので、今年はリベンジです!
教えてもらったのは教会の台所。他にも順番に2人の姉妹が教えてもらいました。
まず、前日に戻して煮た大豆を、再度温めます。
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鍋を温めている間、たらいとゴムべらを消毒します。
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温まった(かなり熱い)大豆を、フードプボセッサーにかけます。
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こんな状態になった大豆・・・。このまま冷たくなるまで冷まします。
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完全に冷めたら、米麹(麦・塩入り)を混ぜます。
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ここからが大変!完全に混ざってしっとりするまでこねます!
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こね上がったら空気を抜きながら(ハンバーグのたねを作るようにバン!バン!と)
小さくまとめていきます(味噌玉)

この後は写真を撮る余裕がなかったのですが、消毒した樽にこの味噌玉を投げつけて、
さらに空気を抜き、そのまま平らにならしていきます。
これが全て終わったら、きれいなキッチンペーパーにホワイトリカーを染み込ませ、樽の内側をきれいに拭きます。そして新らしいキッチンペーパーを味噌の上に、空気に触れないように乗せ、その上にビニールを乗せて塩2キロくらいを重石がわりにのせて完成!
半年過ぎれば食べられないことはないのでしょうけど、1年くらいするととっても美味しい味噌になるようです。
来年の今頃が楽しみ!

今年は母の分も、合わせて16キロの味噌を作りました。
こねるのに力が要るので、昨晩から私の右腕は筋肉痛でパンパンです(涙)
でも美味しい味噌のため!できれば来年からは独りで作りたいな。


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昨日、次女の進路が確定しました。(正式な合格通知書が届きました。)
それと同時に、乗馬5級ライセンスの合格通知書も届きました。
ダブルのお祝いに、たまたま実家から届いた鶏の半身があったので玉ねぎとジャガイモと一緒にグリル♪
郵便が届いたのは夕方だったので、ケーキは間に合わず・・・セブンのお雛様ケーキでお祝いでした。
春からは寮生活になる次女。馬とともに毎日過ごします。
それぞれの新しいスタートだなぁ・・・、とその前に卒業ラッシュです~~。
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by poomingxxx | 2010-02-27 14:57 | おいしいもの

サイト名を変えました

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突然ですが・・・サイト名を変えました。
ずっとHPを復活させなきゃ、と思っていたのですが、
この春からも多分じっくりPCに向かう時間が取れそうにないのと、
このままの形が今の私に合っていると思うから・・・。

いつかもう一度、たくさんの過去のハンドメイドとかイラストなどをまとめたサイトが作れたらなぁ~。
・・・そんな風に思っています。
きっとしばらく何年かは、今までのようにドタバタが続くでしょう。

それでも、こちらのブログでは今までのように、マイペースではありますが、
神様のことやイラストのこと、日々の家族の出来事などを綴るつもりです。
ただずっと私の中で閉じてしまったサイトのことが気になっていたので、
ちょうど卒業シーズンでもあるし、けじめをつけようと・・・このようなお知らせに至りました。

この新しいブログ名は、もともとあったサイトの名前です。
新約聖書のマタイによる福音書6章28節ー31節にある言葉より、この言葉に決めました。

6:28  また、なぜ、着物のことで思いわずらうのか野の花がどうしてそだっているか、考えて見るがよい。働きもせず、紡ぎもしない。

29  しかし、あなたがたに言うが、栄華をきわめた時のソロモンでさえ、この花の一つほどにも着飾ってはいなかった。

30  きょうは生えて、あすには炉に投げ入れられる野の草でさえ、神はこのように装って下さるのなら、あなたがたに、それ以上よくしてくださらないはずがあろうか。・・・・・

イエス様を信じて歩むことは、私の人生そのものです。
ですから一つ、続けるならどうしてもこの名前で通していきたいなと思いました。
お手数ですが、もし私のブログとリンクして下さってる方がいらっしゃいましたら、
名前の変更をお願い致します。


上の写真はアロマオイルの中でも一番好きな『ユーカリ・シュタイゲリアナ』
毎日使うのはもったいないので、特別リラックスしたい夜に使います。
また無くなってしまったのでいつかまた『生活の木』に行ったら買ってくることにします。(っていつだろう?)
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by poomingxxx | 2010-02-25 13:24 | 日々のできごと

いちご狩り

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ぽかぽか暖かな先週の土曜日。
子供会では今年度最後のビッグイベント、『6年生を送る会』がありました。
これは私の支部長としての最後のお仕事・・・引継ぎやその他はまだまだたくさんありますが・・・・。

例年はほとんどが行き先は遊園地。
でも今年はちょっと趣向を変えてみよう!後から文句を言われても私は気にしないし~♪
そうして立てた予定は「イチゴ狩り」と「公園でのアスレチック」の2本立て。
当日はびっくりするほど暖かく素晴らしいお天気に恵まれました。
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私自身いちご狩りはとっても久しぶり。
大型バス2台をチャーターし、総勢74名でまず向かったのは秩父です。
青梅も山に囲まれて田舎ですが、秩父までの風景はまた違ったものがありました。
ハウスに着いて紙コップを渡され、30分の食べ放題。
これまでの人生で一番甘かった!と言い切れるほど甘くて美味しいイチゴ。
でも以外と食べられないもんですね~~・・歳かな(^^;)

いちご狩りが終わったら、バスに乗り込んで移動。
次は東松山にある『武蔵丘陵森林公園』へ。
とても広い公園なので、今回はアスレチックだけに限りました。
それでも青空の下、子供たちは楽しそうに走り回っていましたよ。
我が家の三女も、ケラケラ笑ながら丸太つり橋を渡ったり、友達と一緒にローラー滑り台を何度も滑っていました。

高速に乗り、青梅に戻って終了。
後残るのは引継ぎ用の資料作成と実際の引継ぎ、次年度のPTA総会に出席するだけです。
同時進行だった中学の推薦委員もやっと終わり、やれやれ・・・。
次女の学校もほぼ決まり(後はローン審査など、お金のことだけ・・・詳細はまたいつか♪)、春に向けて色々な準備が始まっています。再来週は三女の制服受け取り(^^;)
母も頑張るぞ~!

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先週、誕生日を迎えました。夫の両親から今年も届いたスイートピー。
手紙も一緒です。感謝。
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私の両親&弟夫婦&妹夫婦からは共同出資(笑)の例の鍋!
我が家に初めて仲間入りしたここのお鍋。このままオーブンに入れられるんですよね。
ますます手抜きに拍車がかかりそう・・・(爆)
でも元気に43歳の誕生日が迎えられました。感謝!
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by poomingxxx | 2010-02-23 07:49 | おさんぽ

ひとつめの春

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今年は受験生2人がいる我が家・・・・。
ドキドキハラハラの日々は過ぎ、今日は長女の進路がやっと決まりました。

病院に入院していた数ヶ月の思いや、どうしても学校に行けなかった時に、私についてきた幼稚園の預かり保育のお手伝いを通して子供たちと遊ぶ楽しさを体験した長女・・・。
そういう彼女の色々な経験から、『医療保育』という道が神様から示されました。
そして今日はその科のある専門学校への合格通知が届きました。

思い返せば3年前ーーー。
したくてもできなかった高校受験。その挫折感を拭いきれず、それでも同級生から遅れを取りたくなくて決めた高校卒業程度認定試験のある学校への進学決心。
病気の症状と日々闘いながらの登校はどれだけ不安が多かったことでしょう。
こんな日が来るなんて(涙涙)

横でずっと見守ってきた私たち家族にとっても、本当に本当に嬉しい知らせです。
ここからまた新しいスタートを切るんですね。
合格通知を見て満面笑顔の長女。今日は学校に報告に行きました。
私はほっと一息・・・古本屋で古い天然生活を見つけてきたのでのんびりしています。
今夜はささやかにお祝いします。まだまだ次女が残っていますからね(^^)

そういう次女も、今週はまた学校見学です。
ひとつ春が来た我が家・・・もうひとつ春が来ることを祈るばかりです。
我が家のこと、お祈りして下さっていた方、ありがとうございました。
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by poomingxxx | 2010-02-16 17:38 | 娘ごと

馬と触れ合う

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前回の日記でちょっと触れた次女のことですが・・・。
いま中3の彼女。昨年の夏くらいからとっても荒れて、親(私たち)と衝突したり(それもかなりのものですよ)、
まぁ・・・大っぴらにブログに書けないことの連続でした。

時には公的機関にお世話になったこともありましたし、彼女自身とても傷ついて自暴自棄になったり、
一言で括ってしまえば「それも思春期だ!!」で終わってしまいそうですが、我が家の場合長女の病気が長いこと次女に色々な心の負担をかけていたこともありますし、簡単に「思春期だから」と言えないのです。

そんな次女は子供のころから大の動物好き!
昔から馬に乗りたい馬に乗りたいといい続けていた次女に、
「どうせ不登校ならそば(茨城の実家の近く)にある乗馬クラブで乗馬体験してみない?」
そう祖母に誘われた次女は丸々2週間、ほとんど毎日馬に乗り、ライセンス試験も受けてきました。
週末にお迎えに行って久しぶりに会った次女は、
丸っきり別人・・・ではないけれど、どこか角がとれて優しくなった印象。

もともと笑顔いっぱいの明るい子だったのですが、馬の話になるとその笑顔は10倍・・・。
青梅の家のそばにも乗馬センターがあるので早速連れていこうと思います。

進路もまだ定まらず、これからもまだまだ一波乱あるかも!?ですが、
そのつど神様からの語りかけに耳を澄ませて、祈って歩んでいこうと思います。
このタイミングで次女を預かってくれた両親に感謝、そしてその場を守り導いて下さった神様に感謝です。
最後に笑顔の次女の写真・・・
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by poomingxxx | 2010-02-08 09:00 | 娘ごと

ボクは元気ですよ~

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「母さんたらひどいよね!
今年、ボクまだ登場してなかったんだ!もう2月にもなるのに!!」

「ごめ~~ん、ころく・・・君はいつも寝ていて、すでにインテリアの一部になっていたから・・汗」
ほらね、3枚目の写真はいつものころくじゃないの(笑)

「えへへ~。バレた?でもボクの登場も楽しみにしてくれてる人がいるみたいだから、
ちゃんと載せてよね!」

「わかったわかった・・ごめんね~」

・・・というわけで、久しぶりのころく登場です。
元気にしてますよ~。遊んだり、寝たり、寝たり、寝たり、ご飯食べて寝たり・・・(爆)
今ちょっと次女のうたちんが不在なので(私の実家に行って、毎日馬に乗ってます・・・そのことは後日また)
ころくはハードな遊びをする相手もなく、ただひたすらのんびりしています。


それにしても寒いですね。
青梅の我が家のあたりは今朝は氷点下5度くらいでした。
これは一昨日の朝の景色。
朝日が雪山を照らしてピンク色に染まっていました。
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雪はだいたい5cmくらい積もっていましたので、朝は雪かきでした。
もう道路はすっかり雪は解けていますが、景色はまだまだ真っ白です。

今、私は毎日子供会の引継ぎのための資料を作っています。
3月の引継ぎまであとちょっと。その前に最後のイベント、『6年生を送る会』というのがあって、
今年はイチゴ狩りとアスレチックを予定しているので、その準備も同時進行中です。
夜はほっと一息、夫とディボーションタイム。
二人で一緒に聖書を開いて、静かに祈ります。
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今年から、新しくこの時間が私の日常に加わりました。
そしてこんな風にランプの光の中で静かにティータイム。
夫はお酒を飲まない日が増えましたし、その日あったことを報告しあう素敵時間になりました。
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秋にころくとお散歩したときに見つけた自然のドライフラワー・・・
光を透かして見るとまた違う美しさ・・・。すごいなぁ~・・・
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by poomingxxx | 2010-02-04 09:01 | 日々のできごと